Рыжики тщательно промываем и нарезаем кусочками. Посыпаем нарезанные грибы мукой.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Затем обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка.
Добавляем рыжики в сковороду с луком, солим и перчим. Жарим еще 15-20 минут. Далее добавляем сметану, уменьшаем огонь и оставляем на плите тушиться еще минут 40.
Перед подачей на стол украшаем блюдо зеленью.
