Для приготовления «Перца фаршированного маринованными грибами» потребуется:

• 100 г. маринованных грибов;
• 4-5 желтых болгарских перца;
• 2 ст. л. сметаны или майонеза;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;

Необходимо аккуратно срезать с перцев верхушки и убрать мякоть с помощью чайной ложки.

Пока делается начинка, перчики нужно хорошо обмазать солью и перцем изнутри.

Все ингредиенты: грибы, зелень и сметану – хорошо перемешать и начинить ими приготовленный перчики. Перед подачей на стол украсьте ваше блюдо листьями петрушки.