Необходимо аккуратно срезать с перцев верхушки и убрать мякоть с помощью чайной ложки.
Пока делается начинка, перчики нужно хорошо обмазать солью и перцем изнутри.
Все ингредиенты: грибы, зелень и сметану – хорошо перемешать и начинить ими приготовленный перчики. Перед подачей на стол украсьте ваше блюдо листьями петрушки.