Рецепты приготовления закуски из грибов

Для приготовления «Тарталеток с лесными грибами» потребуется:

• 400 г. слоеного теста;
• 300 г. лесных грибов;
• 25 г. сливочного масла;
• 30 г. выдержанного сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 желток;
• 1 веточка петрушки;
• растительное масло;
• мука для раскатывания теста;
• соль, перец по вкусу;

Для приготовления «Пиццы с грибами и моцареллой» потребуется:

Для приготовления основы потребуется:

• 1 ст. муки пшеничной, высшего сорта;
• 1 ст. муки хлебной;
• 1 ст. муки цельнозерновой ;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. сухих дрожжей сухие, быстродействующих;
• 1 ч. л. соли;
• 1,5 ст. оливкового масла, первого холодного отжима;
• 1 ст. очень теплой воды ;

Для приготовления «Перца фаршированного маринованными грибами» потребуется:

• 100 г. маринованных грибов;
• 4-5 желтых болгарских перца;
• 2 ст. л. сметаны или майонеза;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;

Для приготовления «Жюльена из курицы с грибами» потребуется:

• 1 небольшая курица;
• 100 г. сушеных белых грибов;
• 2 средние луковицы;
• 100 г. хорошо плавящегося сыра;
• 4 ст. л. сливочного масла + еще немного для жарки;
• 3 ст. л. муки;
• сметана, по необходимости;
• соль, черный перец по вкусу;

Для приготовления «Грибов в пряном маринаде» потребуется:

• 500 г. шампиньонов или опят;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1-2 ч. л. дижонской горчицы;
• 1 ч. л. меда;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и молотый перец по вкусу;

Для приготовления «Веганского бургера с грибами» потребуется:

• 4 ржаных круглых булочки;
• 4 крупных шляпки подберезовиков;
• 2 желтых болгарских перца;
• 4 ломтика веганского сыра;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 8 листьев шпината;
• 3 ст. л. кетчупа;
• соль и перец по вкусу;

Для приготовления «Блинчиков с грибами и сыром» потребуется:

Для приготовления теста потребуется:

• 2 ст. муки высшего сорта;
• 0,5 л. молока;
• 3 яйца;
• 1 с. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу;